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代表委员“支招”国产乳品质量安全

(2019-12-22) 宝宝护理

  一杯牛奶,寄托了人们对于健康的期盼。然而近年来,随着三聚氰胺、OMP等词汇从陌生变为熟识,人们对于国产乳制品的信任也大打折扣。春节以来,港澳地区更因内地消费者抢购进口奶粉,出现“奶粉荒&rdↇquo;。

  全国人大代表、浙江省公共卫生应急检测关键技术重点实验室主任卢亦愚认为,港澳“奶粉荒”折射出消费者⿺对国产乳制品的不信任。这种信任危机正是乳制品质量安全事件不断累积的结果。

  发生在2008年的三聚氰胺事件◈,不仅对我国乳制品行≈业打击巨大,也影响了我国∥食品安全状况。尽管我国采取了一系列举措,出台《食品安全法》,尤其加大了对乳制品的监管力度,但近年来各种或真或假的&ldqu@o;毒奶”传闻仍然不绝于耳。一旦有风吹草动,公众对相关企业的怀疑和谴责¤就会被再次“激活○”。

  卢亦愚代表指出,乳制品行业之所以安全事故频发,与现有法律法规处罚力度不够有关。违法成本低,但由造假带来的利润却很◤高,这使不法分子▫容易产生侥幸心理,铤而走险╯╰。

 ⿲ “如果追责力度可以达到令造假者‘倾家荡产、伤筋动骨’的程度,才能对不法★分子产生足够震慑,从∨而提高企业守法经营的自觉性。&r*dquo;|卢亦愚代表说。

  全国政协委员、中国疾控中心教授李蓉认为,我国乳制品质量安全事件频发暴露︶︷︸出我国奶源监管方ⓛ面存在的问题·。。

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  “相对于国内迅速增长的乳制品消费需求,我国奶源供应有限,集约化养殖场不多,散户供Щ奶比例较大。处于产业链最低端的奶源供应或Ⅸ收购环节出于盈利目的,可能往牛奶里添加非法物质。”李蓉委员建议,针对我国奶源现状,应建立健全添加违法物质举报监测奖惩系统,╢以引导行业内部自律。

  尽管奶源有限,我国๑乳业现状却是企业数量较多且参差不齐。为此,李蓉委员建议,我国应提升乳业&◁ldquo;门槛”,要求企业拥有自己的养殖场,或者对奶源供应、收购环节有很好¨的监控能力。与此同时,应进行有效的调控和引导,使奶源的供应量与市场需求相协╜调,使奶源供应与生产企业以及整个乳业真正实现互惠互利,形成良性循环。

  全国政协委员、北京金诚同达律师事务所合伙人刘红宇则指出,乳制品质量出现问题,并不是标准的问题,而是对这些标准本身的监管是否合理、是否有力。∑

  “举例来说,奶制品生产企业对原料奶的Г▉收购标准有关于蛋白含量的标准,但我们不能光拿化验单看①是否符合标准,否则仍然会出现&lsq『uo;过关’的奶含三聚氰胺的问题。&rd▶quo;刘红宇委员建议,监控标准应该考虑根据奶牛数量推算能够提供多少奶制品,并♦以此判断奶源质量。

  事实◆上,为加强我国ν乳品质量监管,国务院办公厅下发关于进一步加强乳品质量安全工作的通知,就提升⊿乳品质量安全Л◀水平提出“高标准&↕rdquo;“严要求”,并强调企业要切实履行食品安全主体责任。卫生部也组织有关部门和专家,认真开展乳品标准清查、整合,审查并公布了68项乳品安全国家标准,重点完善了婴幼儿食品相关国家标准。与此同时,根据有关法律规定,在去年查办的问题乳粉案件中,有关犯罪分子的量刑标准进一步提高,其中2人被判处无期徒刑。

  但一些代表委员表示,改变乳品质量安全现状,既需要▼国家&ldquⅢo;下重拳&rd⊕quo;,也需要企业加强自律,以过硬的质量打造国产品牌美誉度。

  卢亦愚代表认为,国δ产乳业也许可以从温州≥皮鞋的发ↂ展过程中获得启发。“温州皮鞋从劣质向名牌的转变表明,只有质量才能打造品牌、树立信誉,也只有质量才能赢得市●场,赢得消费者的信任∪。”

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